L' histoire du domaine

C’est en 1805 que tout a commencé pour le Domaine Plageoles. Les 27 hectares du domaine d’un des plus grands vignobles de France, ont été dirigés et entretenus par six générations de vignerons passionnés. Jules, François, Emile, Marcel, Robert et Bernard Plageoles ont toujours produit leur vin de Gaillac avec des cépages locaux, en étant très attachés aux méthodes de production ancestrales. La défense des cépages locaux tels que le Duras, le Brancol et le Prunelart pour le rouge, le Mauzac ou l’Ondenc pour le blanc, ont fait de la famille Plageoles de véritables pionniers en la matière. Le domaine est composé de deux exploitations, le domaine des Très Cantous (des « Trois Feux » en occitan) et le domaine de Roucou-Cantermerle à Castelnau de Montmiral. Le vignoble a beau être

« divisé » en deux terres, la ligne de pensée reste unique : rechercher l’excellence du goût.